El Bar La Parra, con su ubicación privilegiada en el centro de la población, ofrece a los visitantes una amplia gama de platos de la cocina autóctona.
Se pueden degustar los platos más característicos de la zona, elaborados todos ellos al más puro estilo tradicional y artesanal.
- Gazpacho manchego: plato por excelencia. La elaboración del gazpacho es un arte que se ha heredado generación tras generación. En el Bar La Parra se conserva intacta esta tradición. La preparación de este plato es difícil y costosa, desde el amasado de la torta, hasta el punto de las brasas que la cocerán, desde la cantidad de agua al desmenuzado de la torta. Hay que tener en cuenta todos los detalles para poder degustar un buen gazpacho.
- Arroz al horno: otro plato típico, con sus carnes de conejo, cerdo y pollo, sus garbanzos y morcilla. Cocido en horno de leña para acentuar aún más todo su valor gastronómico.
- Paella.
- Gachas.
Muchos de estos platos tradicionales son elaborados a leña.
La Parra ofrece también las ventajas de la cocina rápida, con un gran surtido de bocadillos, platos combinados, sandwichs, etc.
La participación del Bar La Parra en la Feria Gastronómica y Artesanal que se celebró en Quesa en febrero de 1999, en la que presentó sus platos típicos, tuvo gran reconocimiento en el ámbito comarcal. En ella se pudo ver todo el proceso de elaboración del gazpacho y su posterior degustación, con más de trescientas raciones servidas entre los asistentes.
El restaurante cuenta con 11 mesas y un total de 50 plazas.
Su horario es de 6 a.m a 12 p.m
El precio medio aproximado es de 11 euros.
Cierra los martes y finales de junio por vacaciones.
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Ambiente acogedor
Gastronomía típica
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Más imágenes:
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